Hola caracola ¿Cómo estás? Hoy vengo, después de un laaaargo tiempo, a contarte algo guay! Estoy emocionada con ello y me apetece mucho compartirlo contigo Esta semana lanzo mi nuevo ebook SMOOTHIE MOOD, mi guía homenaje al mágico y colorido universo de los smoothies. Un recorrido vibrante por las infinitas posibilidades que puede ofrecernos el proceso de batir frutas y vegetales mezclados entre sí y con otros ingredientes clave, para obtener resultados deliciosos, nutritivos y super saludables. A lo largo de estas páginas encontrarás recomendaciones, consejos, 34 recetas deliciosas y además unas prácticas tablas de ingredientes clasificados por temporadas, para que puedas preparar tus smoothies con los alimentos perfectos en cada época del año.

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Si me sigues con regularidad en IG sabrás que soy una asidua a los licuados matutinos, así que ya estaba tardando en hacer mi recopilatorio personal con estos elixires estupendos, ¿verdad? Pero claro, a veces se te amontonan fases vitales complicadas y llenas de líos y tienes que aparcar proyectos porque no llegas a todo… En mi caso, el cambio de casa y la llegada de mi perrito Lewis, además de todo el trabajo general, ha hecho que paralice este espacio durante un tiempo muy prolongado, y me daba mucha pena porque es mi casa y la vuestra cuando estáis por aquí. Pero lo bonito es poder retomar los proyectos cuando nos encuentramos más liberad@ y con ilusión, así se pilla todo con más ganas!

Y otra noticia genial que no te puedes perder es que esta semana mi ebook SMOOTHIE MOOD está disponible dentro del relanzamiento de BUNDLE SOBRE ESTILO DE VIDA, se trata de un pack de 165 cursos e ebooks por 50€ (en la primera edición lanzada el mes pasado eran 90 contenidos al mismo precio) que abarca un montón de temáticas super interesantes relacionadas con alimentación saludable, bienestar, crecimiento personal, planificación, nutrición, entrenamiento, familia, creatividad etc. Todos los cursos están realizados por profesionales del sector maravillosos, seguro que a muchos de ellos ya les conoces.

Esta relanzamiento del bundle para mí es más especial porque formo parte como autora y eso me hace mucha ilusión Llevo un tiempo testeando los cursos e ebooks del resto de mis compañeros y hay tanto contenido que todavía no he podido profundizar a fondo todo lo que me gustaría, teniendo en cuenta que ahora, además, dispongo de otros 75 contenidos nuevos con este relanzamiento, jajajaja. No te voy a engañar, dentro de este bundle hay eBooks que no me interesan mucho, no tanto por la calidad sino por las temáticas y otros que sin embargo me están encantando (crecimiento personal, estrategia en redes, recetas saludables). 

PREGUNTAS SOBRE BUNDLE LIFESTYLE

¿QUÉ ES BUNDLE LIFESTYLE Y POR QUÉ ES TAN BARATO?
Un bundle no es otra cosa que un pack o paquete de diversos contenidos. En esta ocasión, se trata de un Bundle de 165 cursos e eBooks que tiene un precio de 50 euros SÓLO del 5 al 13 de Junio de 2023. Pasada esta fecha, si quisieras comprar todos estos contenidos por separado tendrías que gastar más de 9600 euros. Este Bundle no volverá a lanzarse nunca más, es único en este intervalo de fechas
Puede parecer algo muy loco o un engaño, pero simplemente se trata de una campaña win-win.  ¿Y esto qué significa? Pues que todos ganamos, compradores y vendedores. ¿y por qué? Porque tú como comprador adquieres una serie de productos con un descuento increíble. Y nosotros como autores/vendedores también salimos beneficiados porque las ventas se disparan por un tiempo muy limitado pero con un número muy elevado de compradores que no quieren dejar pasar esta oportunidad.

¿POR QUÉ LO PROMOCIONAS DURANTE TODA LA SEMANA?
Como dice mi madre “las cosas claras y el chocolate oscuro”. En esta ocasión yo formo parte de este pack como autora de uno de los 165 contenidos. Como creadora y afiliada, dispongo de un link para ofrecerte esta oferta, así que por cada venta que se realiza a través de mi link yo recibo una comisión. Si te gusta mi trabajo y quieres echarme un cable para seguir creando contenidos, puedes apoyarme realizando la compra de este bundle linkeando aquí:
https://bit.ly/bundlelifestyle-veggieboogie

¿PERO REALMENTE TE GUSTA ESTE BUNDLE?
Definitivamente la respuesta es SI. De hecho, si no creyera que es una oferta genial no te lo ensañaría. Yo misma he adquirido este Bundle con precio especial por ser afiliada para poder chequear todos los cursos e ebooks y realizar una reseña personal para vosotros con total transparencia. Después de haber descargado todos uno por uno tengo que confirmar que es una oportunidad increíble para aquellos que como yo, sois amantes de los contenidos didácticos de calidad.  También es cierto que yo soy una fanática de los eBooks, así que este Bundle me tenía que encantar sí o sí porque hay muchísimos, los libros electrónicos en formato pdf me parecen geniales por la comodidad. Puedes consultarlos en cualquier lugar desde cualquiera de tus dispositivos y llevar contigo el Bundle completo a cualquier parte. 

Pero es que además hay una barbaridad de cursos completísimos en vídeo, uno de mis favoritos es THE REEL STORY, valorado en casi 300 euros, en el que aprenderás a crear contenido profesional para tus vídeos en IG. 
Otro de mis favoritos es el de AYUNO INTERMITENTE SALUDABLE (valorado en 100€), un programa de 14 días para introducirte en el ayuno intermitente de una forma coherente, saludable y adaptada a tus necesidades, desarrollado por Carla Zaplana, merece mucho la pena. 

No te puedes perder el curso de FENG SHUI clásico con Bohom (valorado en 60€). Este curso consta de 19 módulos en formato audio y el mismo contenido en formato pdf para consultar de un modo lectura. Los audios son super agradables y se hacen muy amenos (los pdfs también). La autora nos va a haciendo un recorrido por todos los espacios y elementos de un hogar (dormitorios, cocinas, pasillos, ventanas, puertas, etc) y nos explica cómo es la manera idónea de disponer, organizar o incluso seleccionar materiales o colores para que la energía fluya de manera favorable, inspiradora y confortable. Así como recomendaciones de aquellos objetos o ditribuciones que pueden causar el efecto contrario.

Son más de 10 horas de audios para empaparte a tope con este método milenario y entenderlo desde la raíz.
Os juro que me está encantando y que pienso poner en práctica cositas en mi hogar.

Otra recomendación es un pedazo de curso valorado en 247€, impartido por la enfermera y pediatra Yolanda Velaz, conocida en redes como ‘Nadie como Mamá’. ‘COMO VIAJAR SEGURO Y SIN SOBRESALTOS’. Es un curso impartido por la autora en formato vídeo, con 15 temas para todo tipo de viajeros y 12 temas especialmente diseñados para viajes con niños, es muy ameno y didáctico. Me parece super práctico y la información que nos brinda la autora es muy valiosa sobre todo si pensamos realizar grandes viajes al extranjero. Nos cuenta un montón de cosas sobre botiquines, vacunas, como actuar ante diferentes accidentes, consejos, riesgos, y un largo etc.

Además hay un montón de cursos y ebooks sobre recetas saludables, veganas, postres, batch cooking, tuppers (el mío de Smoothies) con autores como La Gloria Vegana, Álvaro Vargas, Delicious Martha, etc…
Y encontrarás muchos otros relacionados con autoestima, bienestar, deporte, yoga facial, maternidad, salud femenina, sexualidad, creatividad, emprendimiento e incluso mascotas, yuhuuu!!

¿COMPENSA COMPRARLO AUNQUE NO ME INTERESEN LOS 165 CURSOS Y/O EBOOKS?
A mí me ha compensado la compra porque, aunque no tenga interés en todos he amortizado mi dinero sobradamente con los que más me llaman la atención, si te interesan 2 ó 3 cursos te aseguro que ya te merece la pena.

¿POR QUÉ COMPRÁRTELO A TÍ Y NO AL RESTO DE AUTORES QUE LO PROMOCIONAN?

Esto es algo muy personal y si eres seguidor del trabajo de otros creadores de contenido similares, podrás ver sus campañas durante esta promoción y cualquiera de ellas merecerá la pena. Muchos compañeros están ofreciendo sorteos y regalos con la compra de este Bundle y yo también quiero tener un detalle contigo si decides usar mi enlace, por eso he decidido ofrecerte un obsequio muy molón si me ayudas a impulsar este proyecto comprando a través de (https://bit.ly/bundlelifestyle-veggieboogie). 

MI OBSEQUIO PARA TI
Con la compra de Bunde eBooks a través de mi enlace te regalaré el producto estrella en mi tienda online: MI PACK DE PRIMAVERA CON 12 PRESETS PARA LIGHTROOM + GUÍA DE INSTALACIÓN con consejos para su uso. Si te gusta como retoco mis fotos tú puedes obtener resultados similares a un golpe de click utilizando cualquiera de mis presets con Lightroom desde tu ordenador o teléfono móvil. Este pack de 12 presets está en mi tienda por 19,99€ y puede ser tuyo de manera totalmente gratuita si compras este bundle. 

¿COMO RECIBO TU OBSEQUIO?
Para poder obtener este obsequio debes enviarme un correo con el recibo de compra de tu Bundle realizado a través de mi link a hello@veggieboogie.com y yo te enviaré personalmente a tu correo mi pack de presets + la guía pdf. Recuerda que ES IMPORTANTE que no te olvides de utilizar mi enlace para poder acceder a los presets, si lo haces desde otro enlace yo no tendré registrado tu número de pedido

MI LINK: https://bit.ly/bundlelifestyle-veggieboogie

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BIZCOCHO DE CHOCOLATE VEGANO Y FÁCIL

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INGREDIENTES

INGREDIENTES SECOS

120 gr de harina de espelta integral

120 gr de almendra molida

120 gr de cacao crudo en polvo

1 cucharada de levadura de repostería

1 pizca de sal rosa

INGREDIENTES HÚMEDOS

4 cucharadas de compota de manzana (también puedes usar medio plátano hecho puré)

80 ml de sirope de agave (puedes poner más a tu gusto, o usar miel o la misma proporción de tu endulzante habitual)

250 ml de bebida de almendras u otra vegetal

80 ml de aceite de coco (puedes usar de oliva o girasol)

1 cucharadita de extracto de vainilla

TOPPINGS:

Birutas de chocolate

INSTRUCCIONES

En un cuenco amplio batimos los ingredientes húmedos. En otro recipiente mezclamos los ingredientes secos.

Pasamos los ingredientes secos al bol de los húmedos poco a poco mientras vamos mezclando suavemente con una espátula o cuchara de madera hasta integrar completamente.

Esta mezcla la pasamos a un molde rectangular engrasado o forrado con papel vegetal. Decoramos la superficie con birutas de chocolate y horneamos a 180º durante 45-50 minutos aproximadamente, pasado est tiempo pincha con un cuchillo y si sale limpio tu bizcocho ya está listo. Dejamos enfríar unos minutos antes de desmoldar. Conservamos en la nevera o a temperatura fresca y consumimos en 4-5 días.

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La consistencia de este smoothie es muy cremosa y tiene un sabor suavecito que a mí personalmente me resulta adictivo. Espero que lo pruebes y que me comentes si te ha gustado la mezcla. Y en otro orden de cosas, estoy a punto de terminar el eBook de Navidad de este año y creo que te va a encantar. He preparado un menú bastante sencillito, muy económico y riquísimo! He tenido que testear las recetas antes (obvio) y estoy muy contenta con el resultado. Tengo muchas ganas de compartirlo contigo, y creo que va a ser en muuuuuy poco tiempo! Mientras tanto, te dejo con esta receta de temporada, ñam! Ah! Y aprovecho para decirte que hemos lanzado un ‘Pack Ahorro‘ en nuestra tienda con todos los eBooks a precio reducido, yuhuuu!!!!

SMOOTHIE DE OTOÑO

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Raciones: 2 Tiempo total: 10 min

INGREDIENTES

• 1 granada
• 1 manzana
• 250 ml de bebida de almendras fría
• 1 cucharada de crema de frutos secos (en mi caso de castañas y cacahuete)
• 3 cucharadas de semillas de cáñamo crudas peladas
• 1 pizca de canela
• 1 pizca de cardamomo recién molido

INSTRUCCIONES

1. Desgranamos la granada, picamos la manzana y agregamos ambas frutas al vaso de la batidora junto con el resto de ingredientes.
2. Batimos hasta obtener un batido cremoso.
3. Podemos servir del tiempo o refrigerar 30 minutos para que esté más frío.

Como ya os conté hace un tiempo ahora trabajo en casa y una de las cosas que más me gustan de esta nueva situación laboral es poder sentarme en la mesa de trabajo y escuchar música. A lo largo de estas semanas he recopilado en dos listas de Spotify una selección de canciones que me encantan y que me inspiran, relajan y concentran mucho para trabajar y para ponerme en modo creativo. Os dejo los enlaces de ambas por si os apetece echarles un oído, jejeje…

Lista de Spotify con música para crear

Lista de Spotify con música inspiradora

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La calabaza es la estrella total de estas fechas y he decidido usarla para preparar una versión de chocolate espeso super saludable, con una textura y densidad idénticas al tradicional y además sin azúcares y sin lácteos. Queda delicioso, perfecto para los días fríos de otoño en los que podemos permitirnos un rato de lectura o una buena peli calentitos en el sofá. Además, a los niños les va a encantar y puede ser una alternativa saludable para las fiestas de Halloween. ¡Vamos al lío!

CHOCOLATE CALIENTE CON CALABAZA

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Raciones: 4 Tiempo total: 30 min Cocinado: 20 min

INGREDIENTES

• 1 rodaja de calabaza cortada en dados pequeños
• 4 onzas de chocolate negro 85 %
• 2 cucharadas soperas de cacao crudo en polvo
• 1/2 taza de bebida de almendras
• 1 cucharada de aceite de coco virgen bio
• 1/2 cucharadita de mix de especias: clavos de olor molidos, nuez moscada, jengibre y canela en polvo
• Endulzante opcional al gusto: 1 cucharada de sirope de arce o 1 dátil medjoul sin hueso
• Agua caliente para rebajar si lo ves necesario

INSTRUCCIONES

1. Cortamos la calabaza en dados pequeños, los embadurnamos con unas gotitas de aceite de coco y horneamos 15-20 minutos a 200º con el horno previamente precalentado. Cuanto más pequeños cortemos los trozos de calabaza menos tiempo de horneado necesitarán. Nos llevará un poco más de tiempo cortar pero ahorraremos electricidad, yuhu!
2. Fundimos el chocolate al baño María o en el micro, lo mezclamos con la bebida de almendras caliente y lo pasamos al vaso de la batidora.
3. Echamos también al vaso los dados de calabaza, el cacao crudo en polvo y el mix de especias y procesamos hasta obtener un chocolate denso que serviremos inmediatamente para que esté calentito.
4. Decoramos con un poco de cacao en polvo y listo.

*NOTA: Si te sobra chocolate puedes guardarlo en la nevera, aguanta genial 2-3 días y puede ser el acompañante perfecto para tus porridges, yogures, galletas o cualquier cosa que se te ocurra. En la foto te muestro como he aprovechado yo las sobras con un porridge mañanero que lleva chocolate y tropezones de mango.

Si no os pasa lo mismo que a mí y tenéis tiempo para cocinar estas fiestas, os dejo con algunos dulces de años anteriores, os recomiendo especialmente la Tarta Spider, queda increíble!

TARTA DE CALABAZA PARA HALLOWEEN

CREEPY SNACKS PARA HALLOWEEN

GALLETAS DE HALLOWEEN

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Una vez arrancada la vuelta al cole siempre me pongo miles de objetivos para el nuevo trimestre tras el letargo estival, me vengo arriba y hago mil y una cosas con una productividad asombrosa (de ahí han surgido mis dos nuevos ebooks, el de VEGGIE TUPPER,  y otro muy guay que está a punto de llegar…) y claro, luego me sucede lo que tanto temo, que mi cabeza explota y mi cuerpo pide tregua y relax. Además llevo una temporada muy inspirada con la ilustración y los retratos al gouache, es una técnica relativamente nueva para mí y me siento como una niña pequeña explorando nuevos territorios plásticos, jugando con los colores y las formas y obteniendo resultados absolutamente nuevos a los que estaba acostumbrada con el collage.

Así que una taza calentita de mi super tónico me ayuda muchísimo a afrontar la mañana con creatividad y a no decaer por la tarde de camino a la redacción… Y así cada día, y entre tanto y tanto, receta que te va… pero yo feliz, porque como comentaba en Insta Stories hace unos días, me parece super importante y necesario hacer cosas que nos gusten, que nos motiven y que nos hagan vibrar. Realmente ésa me parece la esencia de la felicidad, disfrutar de los pequeños momentos y de las grandes satisfacciones que produce hacer algo por y para uno mismo. Feliz día queridos

TÓNICO CONTRA EL RESRIADO

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Raciones: 2 Tiempo total: 5 min

INGREDIENTES

• 1 taza de infusión de salvia
• 2 naranjas
• 1 limón
• 1 rodaja de jengibre fresco
• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo /o una rodaja de cúrcuma fresca
• 1 cucharadita de romero fresco
• 1 cucharada de miel
• 1 pizca de pimienta
• Rodajas de naranja para decorar

INSTRUCCIONES

1. Primero hacemos la infusión con agua hirviendo y una cucharada a granel de salvia seca para infusión. Rallamos una rodaja de jengibre, añadimos unas hebras de romero fresco y  dejamos reposar 5-10 minutos.
2. Mientras exprimimos las naranjas y el limón y mezclamos con una cucharadita de cúrcuma y una pizca de pimienta.

3. Mezclamos el zumo con la infusión caliente previamente colada, añadimos una cucharadita de miel, decoramos con rodajas de naranja y tomamos calentito.
*Con este tónico vamos a beneficiarnos de las propiedades anti inflamatorias de la cúrcuma y el jengibre, los cítricos son ricos en Vitamina C, una aliada para reforzar nuestras defensas, para el escozor de garganta la miel nos ayudará a suavizar ese desagradable síntoma, el romero descongetiona, nos ayuda a respira mejor y además, la infusión de salvia es un potente bactericida que mata los agentes infecciosos, anti inflamatoria y de sabor delicioso! Todo bien mezcladito es mano de santo, al menos a mi me funciona de maravilla!

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Y otra cosa que no había hecho en todo el verano y que no tiene perdón de Dios es no haber catado los higos, con lo que me gustan!!!!! Entre las vacaciones de aquí para allá y que no los había visto en mercados (o estaban escondidos) hoy es el primer día que me voy a pegar un buen atracón de estas increíbles frutas. Así que si te gustan los higos, las cerezas y los tomates tanto como a mí, aprovecha que aún están de temporada y márcate este super gazpacho. Te va a alegrar las cenas, los entrantes o la gusa entre comidas y además es una receta perfecta para el batch cooking, puesto que puedes hacer cantidad y tomarlo a lo largo de la semana, ñaaaam!

GAZPACHO DULCE CON HIGOS Y CEREZAS

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Raciones: 2 Litros Tiempo total: 15 min

INGREDIENTES

• 6 tomates pera maduros
• 6-7 picotas/cerezas maduras
• 2-3 higos maduros
• 1 diente de ajo grande o 2 pequeños
• 1/2 pepino mediano
• 4 cucharadas de aove
• 1 litro de agua
• sal y pimienta al gusto
• Toppings: tropezones de higos y cerezas, semillas de cáñamo, aguacate y un chorrito de aove

 

INSTRUCCIONES

1. Lavamos bien los tomates, las picotas y los higos. Deshuesamos las cerezas y lo colocamos todo en el vaso de la batidora. Yo no pelo los tomates, los compro orgánicos y como mi batidora es potente, me deja el licuado bastante fino.
2. Añadimos los dientes de ajo sin en el germen interior (para que no repita), el medio pepino pelado, el agua, el aceite de oliva virgen extra y la sal y la pimienta al gusto (yo pongo una pizquita pequeña de pimienta y un par de pellizcos de sal rosa).
3. Procesamos todo a velocidad alta al menos 2-3 minutos, repetimos proceso si es necesario hasta que nuestro gazpacho quede lo más homogéneo posible. Probamos por si necesita algo más de sal.
4. Pasamos a una botella o tarro grande de cristal y refrigeramos en la nevera un par de horas para consumirlo fresquito.
5. A la hora de servir, acompañamos con los toppings elegidos y a disfrutar! Aunque solo también está delicioso…

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Si te apetece darle un regusto dulzón puedes añadir media manzana golden y también quedará deliciosa. Una de las cosas que más me gustan de esta crema es que vamos a utilizar todos los ingredientes ecológicos en crudo, algunos con su piel, para aprovecharnos de todos los beneficios de cada vegetal al máximo. Además, un truquito que pongo en práctica normalmente es rallar la semilla del aguacate y añadirla como si fuese una especia más, porque es en la semilla donde se concentran la mayor parte de sus nutrientes. Puedes rallar la semilla entera y guardarla en un bote de cristal hermético en la nevera hasta que se acabe el contenido. El sabor no es nada del otro mundo, pero cuela perfectamente en cremas y batidos.

Para disfrutar al máximo de este entrante o cena ligera, te recomiendo que la refrigeres bien y que la tomes muy fría. Si te sobra cantidad, ponle un chorrito extra de jugo de limón (que actuará como conservante natural) y consúmela en las siguietnes 24 horas. Salud!

CREMA DE BRÓCOLI, AGUACATE Y PEPINO

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Raciones: 2.3 Tiempo total: 10 min Cocinado: 5 min

INGREDIENTES

• 1/2 brócoli mediano/pequeño
• 1 pepino orgánico con piel
• 1/2 calabacín orgánico con piel
• 1/2 aguacate maduro
• 2 tazas de canónigos
• 1 puñadito de albahaca fresca
• El zumo de medio limón
• 1 diente de ajo
• 1/2 cup de mezcla de anacardos y semillas de calabaza
• 2 cucharadas de semillas de cáñamo
• 2 cucharadas de aove
• 1 vaso de agua mineral
• Toppings: alcaparas, aove, albahaca picada y semillas de cañamo

INSTRUCCIONES

1. Colocamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
2. Rallamos un poco de semilla de aguacate y la incorporamos también. Añadimos un poco de sal rosa al gusto.
3. Procesamos hasta obtener una crema homogénea y rebajamos con más o menos agua mineral en  función de nuestro gusto.
4. Servimos en jarritas de cristal con tapa y refrigeramos para tomarla muy fría, te aconsejo que las metas 30 minutos en el congelador antes de servir.
5. Decoramos con nuestros toppings y listo!.

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Estamos acostumbrados a combinar frutas y vegetales en nuestros licuados pero a veces omitimos algunos que pensamos no van a quedar bien, que tienen propiedades maravillosas y que nos van a sorprender gratamente mezclados con otras frutas e ingredientes aromáticos. Habitualmente yo uso mucho la zanahoria, la remolacha, el calabacín, las espinacas… Pero desde hace más bien poco (llevo un año más o menos) he empezado a incorporar en mis licuados el brócoli y la coliflor, que tienen un sabor más fuerte pero que con una mezcla bien pensada te van a saber a gloria.

En esta ocasión voy a enseñarte una de mis combinaciones favoritas con la coliflor, queda riquísima y lo mejor de todo es que, al comerla en crudo, vamos a beneficiarnos de sus propiedades antioxidantes (es un alimento maravilloso para prevenir cáncer), de sus vitaminas y minerales. ¡Allá vamos! (En el siguiente licuado compartiré uno de mis combos preferidos con brócoli…)

SMOOTHIE DE COLIFLOR Y ARÁNDANOS

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Raciones: 2 Tiempo total: 5 min

INGREDIENTES

• 1 PLÁTANO MADURO
• 1 PUÑADO DE ARBOLITOS DE COLIFLOR
• 1 PUÑADO DE ARÁNDANOS
• 1 MANZANA GOLDEN
• 200 ML DE LECHE DE COCO BIO
• 1-2 DÁTILES TIERNOS
• 1 CUCHARADITA DE POLVO DE BAOBAB
• 1 RODAJA DE JENGIBRE FRESCO
• 1 CHORRITO DE AGUA MINERAL

INSTRUCCIONES

Batimos todo en la batidora de vaso hasta obtener una consistencia densa pero homogénea. Podemos rebajar con más leche de coco o agua mineral bien fría hasta que quede a nuestro gusto. Servimos y tomamos al momento, si quieres puedes decorar con un poco de cacao crudo en polvo y le aporta un toque delicioso.

* Si puedes congelar previamente la coliflor y el plátano (en rodajas) quedará más fresquito y para mi gusto más apetecible aún.

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También quiero recomendarte otro smoothie para el resfriado que me inventé unos días atrás y que no fotografié porque estaba bastante pachucha: cítricos (naranja y limón), zanahoria, tomillo, miel y jengibre, es un elixir mágico y también está riquísimo, os animo a probarlo cuando estéis un poco reguleros con temas de gripe o resfriados. Pero ahora vamos con el de pera, que además ahora está de temporada y hay que aprovechar ese dulzor natural tan maravilloso que nos ofrece este fruta.

WARM GINGER PEAR - SMOOTHIE ANTI INFLAMATORIO

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Raciones: 2 Tiempo total: 5

INGREDIENTES

• 2 peras maduras orgánicas
• 1 rodaja generosa de jengibre fresco
• 1 cucharada de semillas de cáñamo
• 1 vaso de bebida vegetal caliente (yo he usado de avena)
• 1 cucharada de miel de calidad
• 1 cucharada de romero fresco
• hojas de hierbabuena fresca al gusto
• canela para decorar

INSTRUCCIONES

1. Lavamos muy bien las peras y las cortamos en trozos(yo he utilizado la piel porque son orgánicas) y pelamos la rodaje de jengibre. Deshojamos el romero y las hojas de hierbabuena y lo colocamos todo en el vaso de la batidora junto con una cucharada generosa de miel y una taza de leche vegetal que habremos calentado previamente para que esté bien calentita.
2. Procesamos hasta conseguir un smoothie denso, si queda demasiado denso podemos rebajar con un poco más de leche o agua caliente.
3. Servimos caliente y decoramos con canela en polvo y con hojas al gusto.

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La receta completa puedes encontrarla en CREATION MAG. Si la pruebas seguro que repites, es totalmente adictiva!

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