depurativo – Veggie Boogie https://www.veggieboogie.com Recetas vegeterianas y fotografía creativa Thu, 23 Nov 2017 08:13:32 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.7 AGUA INFUSIONADA DE POMELO, LIMÓN, PEPINO Y TÉ VERDE https://www.veggieboogie.com/agua-infusionada-de-pomelo/ https://www.veggieboogie.com/agua-infusionada-de-pomelo/#comments Sun, 17 Apr 2016 09:00:19 +0000 http://veggieboogie.com/?p=2875 Ahora que el frío está empezando a brillar por su ausencia mi cabeza no para de dar vueltas pensando en bebidas refrescantes para hidratar cuerpo y mente :D.  Yo cada vez…

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]]> Ahora que el frío está empezando a brillar por su ausencia mi cabeza no para de dar vueltas pensando en bebidas refrescantes para hidratar cuerpo y mente :D.  Yo cada vez siento más rechazo hacia los refrescos envasados y cargados de azúcares, edulcorantes y conservantes, así que si prefiero sustituirlos por otros más sanos y naturales. Es muy habitual en mi decaer emocionalmente con la llegada de la primavera ya que padezco la irritante astenia primaveral que tanto me cuesta esquivar. Así que en estas fechas procuro tomar abundantes bebidas tonificantes y depurativas para sentirme más activa (infusiones, smoothies y aguas de frutas). Hoy os voy a hablar un poco sobre las aguas infusionadas, que además de estar deliciosísimas son una alternativa perfecta para ingerir líquido saludable y muy apetecible.aguadepomelo2-veggieboogieHay muchas variantes (tantas cómo imaginación quieras echarle), y con muy diversos y positivos efectos sobre nuestra salud dependiendo de cómo combines los ingredientes. Ya sabrás que somos un 70% de agua y que hay que beber al menos 1-2 litros diarios, así que si te cuesta tomarlos, con este tipo de aguas frescas puedes sentirte más apetente 🙂 Además le regalarás a tu cuerpo un buen chute de vitaminas y antioxidantes gracias a las propiedades de las frutas y las hojas, de hecho en inglés este tipo de bebidas se denominan “detox waters” por su efecto depurativo.fruits-coverYo hoy me he preparado un par de litros de agua infusionada con pomelo, limón, pepino, cardamomo y té verde. Una delicia increíblemente fácil de elaborar, muy económica y con un sabor espectacular. El pepino es super hidratante, los cítricos nos ayudan a realizar una buena digestión, además de aportarnos la super vitamina C, y el té verde, entre muchísimas otras propiedades, es un poderoso antioxidante que además nos ayuda a calmar las odiosas alergias estacionales. Yo os presento la versión “saludable” sin endulzantes ni ningún otro aderezo, pero este tipo de aguas frutales pueden ser la base perfecta para nuestros cócteles, gin tonics, etc. aguadepomelo-veggieboogie4

INGREDIENTES
  • 1 pomelo y medio
  • 1 litro y medio de agua
  • 1 taza de té verde helado
  • 1 pepino
  • 1 limón
  • Semillas de cardamomocardamomo-veggieboogiegreen-tea-veggieboogie
INSTRUCCIONES

1 – Pon agua en una cazuela y cuándo rompa hervir coloca 2 cucharadas de té verde a granel con un colador de té y mantenlo tapado hasta que temple. Vierte el té en una botella de cristal y guárdalo en la nevera hasta que esté bien frío.
2 – Lava bien las frutas y el pepino y córtalos con piel en rodajas finas (si puedes utilizar productos ecológicos mejor, así estarán libres de químicos).
3 – Exprime el zumo de un limón y el de medio pomelo.aguadepomelo-veggieboogie6aguadepomelo-veggieboogie54 – En una botella o frasco limpio mezclamos el té con las rodajas de frutas y el zumo de limón y pomelo. Agitamos suavemente o movemos con una pajita con cuidado de no romper las láminas de fruta.
Añadimos las semillas de cardamomo (algunas enteras y otras machacadas).aguadepomelo-veggieboogie75 – Cerramos y metemos en la nevera al menos 2-3 horas para que el agua infusione con la fruta y se potencie su sabor.
6 – Sirve bien frío, puedes añadir un poco de hielo para que te resulte aún más refrescante.aguadepomelo-veggieboogie3

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]]> https://www.veggieboogie.com/agua-infusionada-de-pomelo/feed/ 4 ZUMO DETOX https://www.veggieboogie.com/zumo-detox/ Fri, 05 Feb 2016 09:22:14 +0000 http://veggieboogie.com/?p=1734 Seguramente hayas oído hablar de los batidos verdes, smoothies o zumos detox. Se trata de bebidas detoxificantes y depurativas que se realizan mezclando vegetales y frutas, su ingesta frecuente nos…

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]]> Seguramente hayas oído hablar de los batidos verdes, smoothies o zumos detox. Se trata de bebidas detoxificantes y depurativas que se realizan mezclando vegetales y frutas, su ingesta frecuente nos aportará energía y muchos beneficios para el organismo, además no contienen grasas, por lo que también son perfectos si estás intentando perder peso. Son, sin lugar a dudas, una opción idónea como complemento a nuestra dieta y si quieres aprovechar al máximo los nutrientes de cada ingrediente, lo más recomendable es  consumirlos en ayunas.

A mi me encantan en prácticamente todas sus variantes, especialmente en el desayuno, ya que son muy rápidos de elaborar y muy completos para empezar el día con energía. Hoy comparto este zumo de espinacas, apio, manzana, jengibre y té verde, muy rico en fibra y en antioxidantes, con un toque dulce gracias a la manzana y genial para prevenir resfriados y  fortalecer el sistema inmunológico por las propiedades medicinales del jengibre.  Quiero aprovechar para darle gracias infinitas a mi familia que me hizo un montón de regalos geniales por mi cumpleaños y entre ellos una batidora de vaso magnífica que he estrenado con este smoothie 🙂

INGREDIENTES
  • 1 rama de apio
  • 1 puñado de espinacas baby
  • 1 manzana
  • 1 rodaja de jengibre fresco
  • 1 taza de té verde frío

sdetox-02Lava el apio y las espinacas. Pela la rodaja de jengibre y la manzana trocéala quitando las semillas y el corazón. Yo he utilizado una manzana ecológica y he preferido lavarla bien y mantener la piel para aprovechar sus propiedades. Coloca todos los ingredientes junto a la taza de té en el vaso de la batidora y bate bien hasta conseguir un líquido espeso. Sirve y toma inmediatamente. ¡SALUD!
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