Comentarios en: MOUSSE DE CHOCOLATE Y AQUAFABA https://www.veggieboogie.com/mousse-chocolate-aquafaba/ Recetas vegeterianas y fotografía creativa Tue, 13 Nov 2018 17:01:39 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.7 Por: rocio https://www.veggieboogie.com/mousse-chocolate-aquafaba/#comment-4421 Tue, 13 Nov 2018 17:01:39 +0000 https://www.veggieboogie.com/?p=8245#comment-4421 En respuesta a Patricia Muñoz Avila.

MMM vaya, la clave está en dejarla reposar en la nevera unas cuantas horas para que coja cuerpo, puedes dejar los envases pegaditos a la pared de la nevera para que enfríen aún más. Otra recomendación es poner galleta, bizcocho o algo absorbente que te guste en la base para que absorba el agüilla que suelta la mousse. Besos!

]]> Por: Patricia Muñoz Avila https://www.veggieboogie.com/mousse-chocolate-aquafaba/#comment-4384 Wed, 07 Nov 2018 18:17:41 +0000 https://www.veggieboogie.com/?p=8245#comment-4384 Hola! Me encantó tu receta y la hice esta mañana. Esta tarde la he probado. Está deliciosa, pero no conseguí ese aspecto tan de esponja que veo en tus imágenes… Algún consejo? Gracias! 😉

]]> Por: rocio https://www.veggieboogie.com/mousse-chocolate-aquafaba/#comment-2390 Fri, 23 Feb 2018 17:33:39 +0000 https://www.veggieboogie.com/?p=8245#comment-2390 En respuesta a Clara.

Genial! me alegro mucho Clara, yeah!!! 😀

]]> Por: Clara https://www.veggieboogie.com/mousse-chocolate-aquafaba/#comment-2368 Fri, 23 Feb 2018 08:45:31 +0000 https://www.veggieboogie.com/?p=8245#comment-2368 En respuesta a rocio.

Hola Rocío hice la prueba y no pasó nada, al contrario, la combinación de sabores fue estupenda! ^^
(Bueno debo confesar que le puse un poco de goma xantana para reforzar un poco la mousse, pero aún así, quedó estupenda!)

]]> Por: Clara https://www.veggieboogie.com/mousse-chocolate-aquafaba/#comment-2218 Mon, 19 Feb 2018 22:24:47 +0000 https://www.veggieboogie.com/?p=8245#comment-2218 Tranquila, ya ayudas, justo hoy hice la mousse, y mi primer acercamiento en toda mi vida al aquafaba, y tengo que decir que he quedado maravillada. Mañana haré el otro relleno que tengo en mente a ver como queda todo junto… Ya te contaré! :p
Otro abrazo para ti <3

]]> Por: rocio https://www.veggieboogie.com/mousse-chocolate-aquafaba/#comment-2214 Mon, 19 Feb 2018 19:28:22 +0000 https://www.veggieboogie.com/?p=8245#comment-2214 En respuesta a Clara.

Hola Clara! Qué alegría! Pues si te soy sincera no estoy segura, no he probado a usarla como relleno, pero lo que si es cierto es que la textura de esta mousse es bastante delicada, tiene que estar muy fría para que mantenga la solidez, no sé si funcionaría… quizás puedes probar con en un vasito pequeño a ponerle algo encima más caliente y comprobar. Siento no poder ayudarte más, un abrazo fuerte!

]]> Por: Clara https://www.veggieboogie.com/mousse-chocolate-aquafaba/#comment-2195 Sat, 17 Feb 2018 22:30:11 +0000 https://www.veggieboogie.com/?p=8245#comment-2195 Qué buena pinta! Acabo de descubrir tu página y la verdad es que me está encantando todo! Una pregunta: crees que esta mousse aguantaría como parte de una tarta con otro relleno encima (terminado de hacer está caliente y luego se enfría)?

]]> Por: rocio https://www.veggieboogie.com/mousse-chocolate-aquafaba/#comment-1844 Mon, 31 Jul 2017 07:46:28 +0000 https://www.veggieboogie.com/?p=8245#comment-1844 En respuesta a gabriela.

Mil gracias a ti Gabriela, espero que te guste el resultado, un beso de vuelta desde Madrid!

]]> Por: gabriela https://www.veggieboogie.com/mousse-chocolate-aquafaba/#comment-1843 Sat, 22 Jul 2017 13:13:55 +0000 https://www.veggieboogie.com/?p=8245#comment-1843 Gracias por compartir tu recetaza!la voy a probar hoy mismo y te cuento!!besos desde Argentina!

]]>