melon – Veggie Boogie

PINK MELON SMOOTHIE

rocio — Thu, 10 Nov 2016 16:07:42 +0000

Los días que salgo pronto de la oficina me encanta llegar a casa y prepararme algo delicioso para merendar. Ya sabéis que soy adicta a los batidos y zumos, así que no puede faltarme uno a la caída de la tarde si tengo una batidora cerca… Y aprovechando que todavía se pueden encontrar higos y melón en algunos sitios (aunque ya no es temporada), hace unos días preparé una combinación super cremosa y dulce con este smoothie de melón, plátano, frambuesas, granada, higos y nueces (casi nada). Un buen vaso de este batido y te vas a quedar saciado y la mar de a gusto! Además se prepara en cinco minutos, así que no tienes excusa para cuidarte y tomar algo saludable entre horas.

Yo he utilizado parte de mis frutas congeladas (el plátano y las frambuesas) porque me encanta consumir este tipo de smoothies bien fríos, pero puedes hacerlo con las frutas a temperatura ambiente y luego (si quieres) meterlo 5-10 minutos en el congelador

INGREDIENTES

2 rodajas de melón
1 puñado de frambuesas congeladas
1 plátano congelado en rodajas
1/4 de granada
2 higos maduros
4-5 nueces
1 vaso de agua
1/2 cucharada da vainilla natural en polvo

INSTRUCCIONES

Colocamos todos los ingredientes (excepto la vainilla) en el vaso de la batidora y procesamos hasta conseguir una bebida espesa y cremosa. Añade más agua si te gusta más líquido. Puedes sustituirla por cualquier leche vegetal al gusto o agregar zumo de naranja natural. Sirve bien frío, espolvorea un poco de vainilla y decora con alguna frambuesa desmenuzada.

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PORRIDGE DE QUINOA CON LECHE DE ALMENDRAS CASERA

rocio — Wed, 09 Nov 2016 09:49:35 +0000

Si elaborar leches vegetales siempre te ha dado cierta pereza, con el extractor de zumos slow juicer no vas a tener ninguna excusa. Nunca pensé que fuera tan sencillo y tan rápido! Esta es la primera vez que me pongo manos a la obra y seguro que no va a ser la última, me ha encantado como queda la textura de esta deliciosa leche de almendras casera, es un auténtico gusto y además 100% natural. Sólo vamos a necesitar dos ingredientes: almendras crudas y agua mineral, bueno y cinco minutos para elaborarla. Solo debes tener en cuenta que las almendras han de hidratarse antes de pasar por el extractor, así que tienes que ser previsor y ponerlas en remojo la noche anterior.Si eres de paladar dulce te recomiendo que le agreges un toque de canela, vainilla o una cucharadita de sirope de agave, aunque yo la he preparado sin ningún aderezo y está exquisita. Además, esta leche de almendras es perfecta para tomarla con café, cacao o infusiones y para realizar nutritivos desayunos a base de cereales, como este porridge de quinoa con bolitas de fruta y nueces que te muestro a continuación, el combo perfecto para disfrutar de mi primera bebida vegetal casera, yuhuuuuu!Si te apetece saber cómo he preparado este super desayuno, entra en el blog de Lacor Menaje, allí encontrarás la receta completa. Feliz día!

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AGUA FRESCA DE MELÓN Y PEPINO

rocio — Mon, 11 Jul 2016 14:50:11 +0000

No sé vosotros pero yo paso mucho calor en Madrid por estas fechas, así que siempre ando buscando alternativas ricas y saludables para mantenerme hidratada. Hoy quiero compartir este nuevo zumo que está literalmente para chuparse los dedos y que puedes consumir como un granizado natural. Se trata de un agua fresca de melón y pepino con hielos aromatizados, una bebida super intensa, ligera y realmente deliciosa! Podría beberme litros y litros sin cansarme, además es muy baja en calorías así que no tienes excusa para prepararla Esta es la tercera receta que realizo con el extractor Slow Juicer de Lacor, si quieres saber cómo la he preparado entra en su blog, te va a encantar!

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