PORRIDGE DE QUINOA CON LECHE DE ALMENDRAS CASERA

Si elaborar leches vegetales siempre te ha dado cierta pereza, con el extractor de zumos slow juicer no vas a tener ninguna excusa. Nunca pensé que fuera tan sencillo y tan rápido! Esta es la primera vez que me pongo manos a la obra y seguro que no va a ser la última, me ha encantado como queda la textura de esta deliciosa leche de almendras casera, es un auténtico gusto y además 100% natural. Sólo vamos a necesitar dos ingredientes: almendras crudas y agua mineral, bueno y cinco minutos para elaborarla. Solo debes tener en cuenta que las almendras han de hidratarse antes de pasar por el extractor, así que tienes que ser previsor y ponerlas en remojo la noche anterior.almond-milk-veggieboogiealmond-milk-veggieboogie-4Si eres de paladar dulce te recomiendo que le agreges un toque de canela, vainilla o una cucharadita de sirope de agave, aunque yo la he preparado sin ningún aderezo y está exquisita. Además, esta leche de almendras es perfecta para tomarla con café, cacao o infusiones y para realizar nutritivos desayunos a base de cereales, como este porridge de quinoa con bolitas de fruta y nueces que te muestro a continuación, el combo perfecto para disfrutar de mi primera bebida vegetal casera, yuhuuuuu!almond-milk-veggieboogie-12almond-milk-veggieboogie-3Si te apetece saber cómo he preparado este super desayuno, entra en el blog de Lacor Menaje, allí encontrarás la receta completa. Feliz día!almond-milk-veggieboogie-17 almond-milk-veggieboogie-18

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