ZUMO DE FRESAS Y NARANJA SANGUINA

Mucha vitamina C es lo nos que hace falta para estos días en los que el desquiciante virus de la gripe es el protagonista . Yo suelo tomar mucho jengibre y cúrcuma frescos, ajo crudo y cítricos para tener las defensas a punto, así que me he puesto manos a la obra con este delicioso zumo de naranja sanguina con fresas y un toque de cardamomo, aprovechando que esta preciosa variedad de naranja aún está de temporada y las fresas también, yuhuuu!
El sabor es pura delicia, eso sí, te recomiendo que utilices unos buenos fresones bien dulces y maduritos para que la experiencia sea cósmica y adereces tu super zumo con un poco de hielo. Ya verás que gozada, y un puntito extra a favor es que luego te comes las fresas con cuchara bien impregnadas del zumo y el cardamomo, yeah, vicio absoluto! Esta es otra de las recetas que he realizado para los chicos de CREATION MAG.

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INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

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• 4 naranjas sanguinas
• 1 limón pequeño
• 8-10 fresas
• 2 cucharaditas de panela
• 1/2 cucharadita de cardamomo molido
• 1 pizca de pimienta
  

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INSTRUCCIONES

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1. Cortamos las fresas en rodajas y las colocamos en un cuenco, espolvoreamos la panela por encima y las dejamos reposar unos minutos.
2. Mientras hacemos el zumo con las naranjas sanguinas en el exprimidor.
3. Molemos las semillas de cardamomo en el mortero y las agregamos al zumo. Removemos bien.
4. Para servir, ponemos en la base de 2 vasos un buen puñado de rodajas de fresas, vertimos el zumo de naranja y a disfrutar!