Sólo por disfrutar de su color, merece la pena prepararse este acaí smoothie. No sabría decir cuál es mi combinación favorita de todas las que voy probando, pero sin duda ésta estaría en mi lista de las mejores. Los zumos o licuados en ayunas me sientan de maravilla y siempre que puedo me preparo un vaso xxl para empezar la mañana con energía positiva. En esta ocasión he hecho un mix con remolacha, manzana, naranja y espinacas y lo he aderezado con un buen cucharón de acaí berri en polvo (que es una de mis “superfoods” favoritas por sus excelentes propiedades antioxidantes, energéticas, depurativas y diuréticas). Por fín he podido estrenar mi paquete de Monday Superfoods y creo que va a durar poco en casa jejeje…
INGREDIENTES
- 1 naranja
- 1 plátano congelado en rodajas
- 1 manzana
- 1 remolacha pequeña
- 1 puñadito de espinacas baby
- 1/2 vaso de agua mineral (o 1 vaso, esto va al gusto)
- 1 cucharada sopera de acaí en polvo (yo he utilizado el de Monday Superfoods)
- Toppings: cúrcuma en polvo y manzana golden trozeada
INSTRUCCIONES
1. Colocamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y procesamos hasta conseguir un zumo denso.
2. Servimos bien frío (puedes añadir unos cubitos de hielo) y decoramos con tropezones de manzana y con un poco de cúrcuma en polvo.
