• SIDERAL SLICES

    Si te gustan los dulces bien fríos no puedes perderte estos SIDERAL SLICES. Vale, el nombre igual es un poco pretencioso, pero es que retocando las fotos me he dado cuenta de que la cobertura parece nada más y nada menos que un pequeño fragmento del espacio ¿no te parece? Tengo que reconocer que no lo

    SEGUIR LEYENDO
  • HELADOS CASEROS: 3 IDEAS FÁCILES Y SALUDABLES

    ¿Qué sería del verano sin los helados? Supongo que algo mucho más triste e insípido… Y como no queremos estar deprimidos este verano, te propongo tres ideas healthy para elaborar helados en casa, sin heladeras y sin azúcar. Todas las propuestas están hechas con ingredientes naturales y mucho cariño, que esa es otra de las

    SEGUIR LEYENDO
  • MOUSSE DE CHOCOLATE Y AQUAFABA

    Me disponía yo a hacer un hummus para cenar hace pocos días, cuando caí en la cuenta de que el agua de cocción de los garbanzos (y en general de las legumbres) tiene usos más asombrosos de los que yo podía imaginar. Si, este agüilla espesa que solemos desechar se llama aquafaba y si la

    SEGUIR LEYENDO
  • GINGERBREAD PORRIDGE CON VELVET TAHINI

    No hay nada como empezar el día con un buen desayuno. A mí me encantan las tostas, los puddings de chia y las gachas, creo que estos son mis 3 top en la lista de favoritos. Y hoy quiero compartir contigo este gingerbread porridge con velvet tahini, las gachas están hechas con mijo y la

    SEGUIR LEYENDO
  • PINK SWEET • BATIDO HELADO DE FRESAS, PLÁTANO Y TAHINI

    El calor vuelve a nuestras vidas tras un paréntesis (más que necesario) y qué mejor manera de celebrarlo que con este pink sweet, un batido helado de fresas, plátano y tahini, bien frío y 100% natural. El refrigerio perfecto para empezar la mañana con energía positiva o para darnos un capricho healthy a cualquier otra

    SEGUIR LEYENDO
  • MUFFINS VEGANOS DE CHOCOLATE CON ESPECIAS Y SÉSAMO

    Esta ha sido mi semana del dulce jajaja (me entenderéis si seguís mis Stories de Instagram), así que este domingo de costras que estamos pasando en casa después de trasnochar por las fiestas del Orgullo, tenía que acabar con merienda chocolateada y que mejor manera de hacerlo que con unos MUFFINS VEGANOS DE CHOCOLATE (están basados

    SEGUIR LEYENDO
  • TRUFAS DE CHOCOLATE Y AGUACATE

    Hoy vuelvo a la carga con una de esas recetas fáciles que van a alegrarte la vida. Sólo vamos a necesitar 3 INGREDIENTES para elaborar estas TRUFAS DE CHOCOLATE Y AGUACATE con un toque de vainilla. Están tremendamente ricas y no llevan ningún ingrediente de origen animal, ni azúcares, ni natas, ni nada caca, yeaahhh!

    SEGUIR LEYENDO
  • VASITOS DE CHOCOLATE Y NARANJA

    Estos vasitos de chocolate y naranja me alegraron la tarde después de un día super ajetreado de trabajo… ainsss que ganas tengo de vacaciones… Pero como todavía me quedan un poco lejos me contentaré con un pequeño homenaje post-curro. Y es que es una gozada darte cuenta de que cuando tienes antojo de algo dulce, no

    SEGUIR LEYENDO
  • ROSQUILLAS VEGANAS DE JENGIBRE, CANELA Y CACAO

    Hace un tiempo preparé unos donuts al horno que fueron todo un éxito en casa. Así que, como hacía mucho que no disfrutábamos de estas pequeñas delicias, me he puesto manos a la obra con otra versión también saludable y menos laboriosa que la anterior. Digamos que estas rosquillas veganas de canela, jengibre y cacao son

    SEGUIR LEYENDO
  • PARFAIT DE BROWNIE Y ALBARICOQUE

    En mi casa preparar brownie tamaño xxl ya es un clásico cuando se avecinan celebraciones variadas, de hecho, suele ser la estrella de muchos cumpleaños. No lo preparo muy a menudo porque prefiero optar por dulces menos calóricos, pero tengo que reconocer que me encanta el sabor y la textura de este mítico bizcocho de chocolate con

    SEGUIR LEYENDO