Hace unos días compré una hermosa col lombarda, siempre me ha parecido fascinante su color y su enrevesada forma. Anoche andaba pensando cómo cocinarla, porque casi siempre la consumo hervida y…
SALADO
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Hoy termina el otoño y no quería despedirme sin subir una de las últimas recetas realizadas durante esta estación tan maravillosa que dejamos atrás un año más. La calabaza es una…
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El hummus (puré de garbanzos) es un plato que me fascina, su textura suave es una delicia para el paladar y además de saludable, tiene un alto valor protéico y es muy…
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Como ya he comentado en otros post, soy muy fan de los crackers caseros. Son perfectos para picotear con cualquier cosa que se te ocurra (quesos, patés, mermeladas…), super rápidos…
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Esta receta la tengo guardada desde hace tiempo, el pesto es una salsa muy fácil de elaborar, con un sabor muy especial e intenso y perfecta para acompañar con pasta, en…
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El risotto es uno de esos platos que me encantan pero que siempre he comido fuera de casa. El proceso de elaboración del arroz me daba respeto y esta ha…
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Los salteados de verduras me encantan y si son coloridos y llenos de contrastes mejor 🙂 Por eso me gustan tanto las acelgas rojas, fuente de vitamina A (fortalecen nuestro…
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No sé vosotros, pero yo podría comer pizza todos los días, me encanta, de hecho diría que es uno de mis platos favoritos 😀 Normalmente la base que hacemos en…
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En mi última visita a Madrid Productores compré un par de vegetales que me cuesta encontrar en otros mercados: la col Kale y las zanahorias moradas. La col kale es una…
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Me encantan los contrastes de colores cuando preparo la comida. Hoy he comprado germinado de remolacha (está riquísimo y aporta un montón de vida a los platos) y aunque normalmente…
