Hoy estaba dudando entre preparar pasta o lentejas, así que he decidido combinar ambas con una receta que está realmente deliciosa. La boloñesa de lentejas ha sido todo un descubrimiento,…
SALADO
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Hoy me he despertado con ganas de garbanzos, así que he decidido hacer dos platos que me encantan y el almuerzo ha sido un remix de comida árabe con algunas pinceladas…
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Aunque ya está empezando a hacer frío, nunca rechazo una buena ensalada. Tenía ganas de hacer tabulé de cuscús, me encanta el contraste de colores entre el grano y las…
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Hoy es día de níscalos, es otoño y las setas crecen por doquier, así que no hay excusa para pegarse un buen atracón. Yo compré un puñado delicioso y no…
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Descubrí cómo hacer crackers caseros hace sólo unas semanas y desde entonces es un básico en casa. Están deliciosos, son mucho más sanos que los industriales y además puedes combinarlos…
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Los garbanzos me encantan en todas sus variantes, cocidos, en puré, en forma de falafel y ahora también crujientes y tostados. Es una legumbre cargada de lecitina, proteínas, hidratos y…
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La palabra “hamburguesa” incita a babear. Si además añades “quinoa” y “avena”, la combinación es explosiva (al menos para mi gusto). Esta receta que propongo es una alternativa muy saludable…
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