• MUFFINS DE FRUTAS DEL BOSQUE

    Últimamente siempre que voy a ver a mis padres les preparo algo dulce, antes lo llevaba comprado, pero me he dado cuenta de que todos disfrutamos mucho más cuando el café se acompaña con algo casero y hecho con cariño. Como ellos andan ya con la dentadura un poco regulera, las magdalenas blanditas y esponjosas

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  • MUFFINS DE CHOCO Y VAINILLA

    ¡Buenos días y feliz lunes! Ay madre, se me amontonan las recetas de muffins, tengo que decirte que la lista de post pendientes ya no puede contarse con los dedos de una mano… Y es que hacer muffins es una mezcla entre obsesión y momento terapéutico, me encanta hornear estas pequeñas magdalenas porque las combinaciones

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  • BANANA BREAD CON ESPIRULINA Y MATCHA

    Con la llegada del frío siempre ocurre lo mismo en mi cocina: que raro es el día que no pongo el horno en marcha. Y claro, los bizcochos son un clásico en estas fechas. Hoy (aprovechando que tengo un paquete casi entero de espirulina orgánica en polvo y otro tanto de té matcha japonés) me

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  • BUNDT CAKE OTOÑAL

    Cómo me gustan los días de lluvia en los que quedarse en casa horneando algo y viendo pelis es el mejor plan! La verdad es que yo no soy muy de repostería pero tenía sin estrenar un nuevo molde de Lacor que quería usar para hacer un bundt cake y qué mejor manera de usarlo

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  • BISCOTTIS DE CHOCOLATE Y QUINOA

    Ya sabéis que soy adicta a los biscottis, estos bizcochitos secos y crujientes que me alegran los desayunos y las meriendas… Quizás me repita un poco porque esta es la tercera receta que subo, pero quería compartir con vosotros esta combinación extra extra de chocolate porque han quedado riquísimos y con un sabor a cacao

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  • DULCES CON PULPA DE ZANAHORIA

    Hoy te muestro tres ejemplos muy básicos de cómo aprovechar la pulpa de tus zumos realizados en licuadora o extractor. Si, acuérdate de toda esa carne de fruta/verdura que sobra tantas veces y que da tantísima pena tirar a la basura… ¡Pues no la tires! Puedes congelarla o usarla al momento para elaborar galletas, como relleno para bombones, para

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  • MUFFINS DE CEREZAS

    En mi cocina es muy habitual que surjan cosas improvisadas, me pasa tan a menudo que siempre que me pongo a cocinar dejo la cámara con la batería cargada por si las moscas. Y la semana pasada me sucedió precisamente esto (si, la semana pasada, que ahora estoy de vacas yuhuuu!!!), que sin tener en

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  • BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE

    Si has visitado el blog anteriormente sabrás que el desayuno es mi comida favorita, me encanta sentarme a la mesa y empezar el día con una buena dosis de cosas ricas y saludables. El fin de semana pasado compré un montón de huevos ecológicos y como tenía que darles salida no se me ocurrió una manera mejor de

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