• PUDIN DE CHIA DE FRESAS

    ¿Te acuerdas de la leche de anacardos que preparamos hace unos días? Pues va a ser la base de nuestra receta de hoy. Con ella vamos a hacer un exquisito pudin de chia a dos colores, con fresas silvestres y algarroba. Si te gustan los desayunos saludables no te pierdas este (que también va perfecto para

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  • GREEN SMOOTHIE BOWL

    Hace unos días publiqué para vosotros un tutorial sobre FOTOGRAFÍA CULINARIA EN CASA y compartí un pequeño vídeo mostrando el proceso fotográfico y de retoque de una receta muy básica. Y aquí está la receta, un delicioso green smoothie bowl (smoothie verde en bol) super nutritivo, refrescante y bajo en calorías. Y así de paso aprovecho para

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  • MUFFINS DE CÚRCUMA

    Desde que descubrí las propiedades asombrosas que tiene la cúrcuma, no paro de incorporarla en múltiples recetas. Me encanta porque su uso es super versátil y además está considerada como un mega “superalimento” poseedor de increíbles propiedades anti inflamatorias, digestivas, antioxidantes, antibacterianas… (que de “antis” verdad?). Si has visitado el blog anteriormente habrás visto este ingrediente

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  • ZUMO DE FRESAS Y NARANJA SANGUINA

    Mucha vitamina C es lo nos que hace falta para estos días en los que el desquiciante virus de la gripe es el protagonista . Yo suelo tomar mucho jengibre y cúrcuma frescos, ajo crudo y cítricos para tener las defensas a punto, así que me he puesto manos a la obra con este delicioso

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  • MUFFINS DE FRUTAS DEL BOSQUE

    Últimamente siempre que voy a ver a mis padres les preparo algo dulce, antes lo llevaba comprado, pero me he dado cuenta de que todos disfrutamos mucho más cuando el café se acompaña con algo casero y hecho con cariño. Como ellos andan ya con la dentadura un poco regulera, las magdalenas blanditas y esponjosas

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  • ZUMO DE HINOJO Y PIÑA

    Hoy vamos a comenzar el día con un sencillo y delicioso zumo de hinojo y piña super digestivo y anti-inflamatorio. Todos conocemos las maravillosas propiedades de la piña (antioxidante, depurativa, anti-celulitis, digestiva, anti-inflamatoria…). El hinojo tampoco se queda corto porque además es muy diurético y muy rico en vitamina C y B3. Si combinamos ambos

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  • CÚRCUMA LATTE

    Ya va quedando menos para que se acabe el invierno y tengo que reconocer que me da pena porque, aunque me encanta la primavera, la estación de las lluvias siempre trae consigo los molestos síntomas de la alergia. Así que tendré que saborear las escasas semanas invernales que quedan y lo cierto es que, en

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