• ENSALADA DE INVIERNO

    Ahora si que si, las navidades forman parte del pasado y volvemos a la carga con almuerzos y cenas ligeros, que tantos festejos con sus respectivas comilonas dejan huella y algún que otro cargo de conciencia… Así que esta ensalada de invierno con mezcla de coles asadas y fruta fresca es mi propuesta de hoy,

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  • ENSALADA MORADA

    Las ensaladas nunca deben faltar en nuestra dieta diaria, son fundamentales y además están deliciosas. Si te aburres de preparar ensaladas verdes hoy te dejo una alternativa morada con col lombarda, escarola, remolacha, cebolla, nueces, manzana, sésamo y queso de cabra, está para chuparse los dedos, se prepara en un momento, es crujiente y sabrosa y

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  • HAMBURGUESAS DE LOMBARDA

    Hace unos días compré una hermosa col lombarda, siempre me ha parecido fascinante su color y su enrevesada forma. Anoche andaba pensando cómo cocinarla, porque casi siempre la consumo hervida y rehogada y me apetecía probar algo distinto y aprovechar su color para hacer una receta un poco más especial. Así que esta mañana me he

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