• HUMMUS DE ALUBIAS Y ZANAHORIA ASADA

    El aperitivo del día va de hummus, pero como nos gustan las sensaciones nuevas, hemos optado por una receta que no es la de siempre pero que no tiene nada que envidiarle a la tradicional. Se trata de un hummus de alubias blancas con zanahorias asadas, ajo y romero… una delicia vamos! Lo mejor de

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  • PATÉ UPCYCLED CON HOJAS DE RABANITOS

    Hoy os traigo un rico aperitivo para los que, como yo, sois amantes del picoteo saludable. Ya sabéis que hay muchos vegetales (sobre todo algunos tubérculos como las zanahorias, rábanos, remolachas…) que poseen unas bonitas hojas que NO se deben tirar a la basura.Es curioso como muchos en casa, de manera automática, utilizan el bulbo

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  • COLIFLOR CRUNCHY

    ¿Os gustan los entrantes? A mi me encantan, sobre todo cuando tienes mucha hambre y no puedes esperar pacientemente a que llegue a la mesa el plato principal. Así que cuando dispongo de tiempo, me gusta abrir boca con algún aperitivo saludable. Hoy quiero mostraros una manera fácil, rápida y deliciosa para picotear durante el

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  • MINI BURGERS DE TOFU, ZANAHORIA Y CEBOLLA

    La receta que os traigo hoy es 100% baja en calorías, totalmente libre de lácteos y aceites, muy rápida, muy sencilla y absolutamente deliciosa! Estas mini burgers vegetales al horno se preparan en un periquete y pueden ser una alternativa perfecta como entrante saludable.Además son generosamente versionables, puedes sustituir ingredientes a tu gusto hasta dar

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  • PAN DE SEMILLAS Y ESPECIAS

    Hola amigos! Esta noche es Noche Buena y mañana Navidaaaaad… Hoy quiero compartir con vosotros una receta super básica que puede alegrarte tu momento de dippeo en los festejos navideños. Se trata de un pan de semillas y especias (que también se conoce como seed Loaf) muy típico de estas fechas y perfecto para comer con

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  • BROCCOMOLE

    ¿Tú también eres adicto al brócoli? Pues estás de suerte porque consumir este vegetal va a aportarte un montón de beneficios super saludables para tu organismo: contiene un alto poder antioxidante, es detoxificante y anticelulítico, también digestivo y antiinflamatorio, regula el PH (entre otras muchas cosas) y además es muy versátil para incorporarlo en múltiples

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  • GALLETAS DE ALMENDRA

    ¿Te acuerdas de la leche de almendras que preparamos hace unos días? ¿Recuerdas también que no debíamos tirar la pulpa que nos sobró al realizarla? En efecto, ya que con esta pulpa y otros pocos ingredientes vamos a preparar unas deliciosas galletas de almendra con mermelada de ciruelas y chia, libres de lácteos y azúcares,

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