• SIDERAL SLICES

    Si te gustan los dulces bien fríos no puedes perderte estos SIDERAL SLICES. Vale, el nombre igual es un poco pretencioso, pero es que retocando las fotos me he dado cuenta de que la cobertura parece nada más y nada menos que un pequeño fragmento del espacio ¿no te parece? Tengo que reconocer que no lo

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  • CURRY DE TOFU Y CALABAZA

    El curry es un plato típico de la cocina del sur y sudeste asiático, y existen muchas variantes dependiendo de la zona. Pero básicamente, podría definirse como un guiso o estofado muy especiado que sirve de acompañante para carnes, arroz y verduras. Los más conocidos son los de la cultura hindú, cremosos y picantes.

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  • SUMMER SANDWICHES

    Qué bien sientan los sandwiches en estos días de verano ¿verdad? Me encanta prepararlos para la cena o para llevar y utilizar ingredientes vibrantes para obtener combinaciones coloridas. Hoy te propongo estos SUMMER SANDWICHES con crema-pesto de aguacate, pimiento salteado, espinacas y remolacha. Son muy fáciles y rápidos de preparar, super saciantes y cremosos y

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  • GINGERBREAD PORRIDGE CON VELVET TAHINI

    No hay nada como empezar el día con un buen desayuno. A mí me encantan las tostas, los puddings de chia y las gachas, creo que estos son mis 3 top en la lista de favoritos. Y hoy quiero compartir contigo este gingerbread porridge con velvet tahini, las gachas están hechas con mijo y la

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  • ENSALADILLA VEGANA DE GARBANZOS

    Verano es sinónimo de platos fríos. Así que si eres tan dependiente de las legumbres como yo, es el momento de empezar a pensar en ensaladas ricas y variadas. La propuesta de hoy es una ensaladilla vegana de garbanzos, lo que vendría siendo una especie de ‘falsa ensalada de atún’. Se prepara en un periquete

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  • TRUFAS DE CHOCOLATE Y AGUACATE

    Hoy vuelvo a la carga con una de esas recetas fáciles que van a alegrarte la vida. Sólo vamos a necesitar 3 INGREDIENTES para elaborar estas TRUFAS DE CHOCOLATE Y AGUACATE con un toque de vainilla. Están tremendamente ricas y no llevan ningún ingrediente de origen animal, ni azúcares, ni natas, ni nada caca, yeaahhh!

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  • SUMMER BUDDHA BOWL

    El calor se ha instalado para quedarse y encima no da tregua (al menos en Madrid), sé que estoy muy pesada con el tema, pero la verdad es que lo llevo fatal, me come la energía y la ciudad se ha convertido en un horno donde pasear es una ardua y desagradable tarea… Así que

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