• PUDIN DE CHIA CON SIROPE DE FRESA Y DÁTIL

    Últimamente mi tiempo libre brilla por su ausencia, tengo muchos proyectos abiertos y la palabra descanso es algo efímero que va y viene en dosis del tamaño de una cucharilla de café, jejeje… Pero estoy contenta porque cada día me gusta más lo que hago y me siento afortunada de levantarme cada mañana con una

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  • CHOCO POSTRE CON 3 INGREDIENTES

    Es un auténtico gustazo dar con recetas fáciles, rápidas y sencillamente deliciosas. Y esto es lo que ha sucedido hoy en mi cocina, me han hecho los ojos chiribitas cuando he degustado este choco postre con 3 ingredientes: cacao, plátano y crema de cacahuete. El resultado es super cremoso, el sabor intenso, nada empalagoso y

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  • NOODLES DE ZANAHORIA CON COLIFLOR AL HORNO

    Hoy he vuelto a meterle mano a mi spiralizer para realizar unos noodles de zanahoria, ya que llevaba un tiempo pensando en ellos y hasta ahora no había encontrado el momento de hacerlos. Os tengo que decir que esta combinación de ingredientes es perfecta para tomar un plato contundente pero super saludable, he acompañado mi colorida

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  • ALUBIAS CON KALE, BONIATO Y CHAMPIÑONES

    Las legumbres me pirran, me encantan en potajes, en ensaladas, en patés y hasta en batidos (que tengo uno pendiente jeje), de todos los colores y formas, no hay ni una que se me resista… Hoy tenía monillo de alubias blancas, son tan tiernas y suaves que van perfectas con verduras asadas crujientes…mmmm, así que

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  • HELADO DE PLÁTANO, CACAO Y AVELLANAS

    ¿Quién dijo que los helados no pueden estar libres de azúcares refinados? ¿Y quién dijo que los helados son para el verano? Si a ti también te gusta refrescar tu paladar en cualquier época del año con un capricho dulce, natural y saludable, no te pierdas este helado de plátano, crema de cacao y avellanas,

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  • HUMMUS DE ALUBIAS Y ZANAHORIA ASADA

    El aperitivo del día va de hummus, pero como nos gustan las sensaciones nuevas, hemos optado por una receta que no es la de siempre pero que no tiene nada que envidiarle a la tradicional. Se trata de un hummus de alubias blancas con zanahorias asadas, ajo y romero… una delicia vamos! Lo mejor de

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  • PATÉ UPCYCLED CON HOJAS DE RABANITOS

    Hoy os traigo un rico aperitivo para los que, como yo, sois amantes del picoteo saludable. Ya sabéis que hay muchos vegetales (sobre todo algunos tubérculos como las zanahorias, rábanos, remolachas…) que poseen unas bonitas hojas que NO se deben tirar a la basura.Es curioso como muchos en casa, de manera automática, utilizan el bulbo

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  • AÇAí BOWL

    Si nunca te has preparado un açaí bowl ya estás tardando. Este desayuno está cargado de nutrientes, te va aportar mucha energía y además vas a beneficiarte de todas propiedades del acai berry, una baya procedente de Brasil parecida a los arándanos que está considerada como un superalimento por su potente poder antioxidante y su

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