Ya sabéis que soy muy fan de las bebidas vegetales como alternativa a la leche de vaca. Ya he probado la de avena, de almendras y de avellanas, así que esta leche de anacardos tenía que caer tarde o temprano… Como ya os he comentado en ocasiones anteriores, realizarlas con el extractor Slow Juicer es tan fácil y rápido que ahora me animo a hacerlas caseras cada dos por tres. 
Necesitas muy pocos ingredientes y cinco minutos para su elaboración. Además puedes darle tu toque personal al gusto y aderezarlas con los que más te guste, aunque sólo con el sabor del anacardo vamos a obtener un resultado genial.
Si eres intolerante a la lactosa o simplemente disfrutas con estas bebidas tanto como yo, te animo a que las prepares caseras, son más económicas y quedan riquísimas. Si quieres apuntarte la receta, entra en el blog de LACOR Menaje que te está esperando recién hecha y bien fresquita, jeje…
LECHE DE ANACARDOS
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