• MUFFINS DE CHOCO Y VAINILLA

    ¡Buenos días y feliz lunes! Ay madre, se me amontonan las recetas de muffins, tengo que decirte que la lista de post pendientes ya no puede contarse con los dedos de una mano… Y es que hacer muffins es una mezcla entre obsesión y momento terapéutico, me encanta hornear estas pequeñas magdalenas porque las combinaciones

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  • TARTA VEGANA SIN HORNO

    Hay días en los que te despiertas con mono de dulce ¿verdad? Así que para que no nos pille desprevenidos, ¿qué mejor idea que preparar algo rico y saludable que puedas tener en el frigo o en el congelador y sacarlo cuando te pique el gusanillo? Mi propuesta de hoy está para chuparse los dedos,

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  • TURRÓN VEGANO DE CHOCOLATE

    La navidad no es navidad si no te pones gocho a turrón ¿o no? A mi siempre me han gustado mucho los turrones artesanos y este año me apetecía probar a hacer el mío propio en versión healty-orgánica, así que la receta de hoy la protagoniza este delicioso turrón vegano de chocolate con arándanos, tahini,

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  • CHOCO GINGER SMOOTHIE

    Da igual que haga calor o haga frío. Un batido fresquito, denso y cremoso siempre es una opción super apetitosa para merendar, sobre todo cuando has tenido una jornada de trabajo intensa y vuelves a casa con el estómago pegando rugidos. Para estas situaciones tengo este comodín estrella que nunca me falla, un choco ginger smoothie con

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  • BANANA BREAD CON ESPIRULINA Y MATCHA

    Con la llegada del frío siempre ocurre lo mismo en mi cocina: que raro es el día que no pongo el horno en marcha. Y claro, los bizcochos son un clásico en estas fechas. Hoy (aprovechando que tengo un paquete casi entero de espirulina orgánica en polvo y otro tanto de té matcha japonés) me

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  • GALLETAS DE ALMENDRA

    ¿Te acuerdas de la leche de almendras que preparamos hace unos días? ¿Recuerdas también que no debíamos tirar la pulpa que nos sobró al realizarla? En efecto, ya que con esta pulpa y otros pocos ingredientes vamos a preparar unas deliciosas galletas de almendra con mermelada de ciruelas y chia, libres de lácteos y azúcares,

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  • GALLETAS DE HALLOWEEN

    Se acerca Halloween amigos! Y a mi me encanta este día y toda la parafernalia estética que conlleva (bueno toda no, hay algunos rituales que me resultan un poco horteras, pero la parte más freak de esta fiesta me parece sencillamente genial). Y para celebrarlo a mi manera, he preparado estas galletas con caras, que lo sé,

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