• PASTEL DE CEREZAS

    Desde que televisaron Twin Peaks hace ya unos cuantos años siempre he recordado con deseo el delicioso cherry Pie con café que pedía el agente Cooper cuando visitaba el Double R Diner y que tenía un aspecto tremendo. Cuando no era más que una mocosa me fascinaba esta tarta y aún ahora, si vuelvo a ver algún capítulo

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  • HELADO DE CEREZAS CON GALLETAS DE AVELLANA

    El calor no da tregua y los helados caseros inundan mi congelador y lo llenan de color y alegría 🙂 No me canso de hacer combinaciones nuevas, hay tantas posibilidades que mi cabeza no para de dar vueltas para idear nuevos sabores. Eso sí, el plátano siempre lo estoy usando de base, la textura cremosa que

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  • MINI BUNDTS DE REMOLACHA Y JENGIBRE

    Este fin de semana vuelvo a estar hasta arriba de trabajo, así que toca quedarse en casa ideando nuevos proyectos. Las vacaciones este año se están haciendo mucho de rogar así que para endulzar un poco la espera he decidido ponerme a trabajar con un bocado dulce y un café batido con leche vegetal bien

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  • DONUTS VEGANOS AL HORNO

    Hace unos días sentí un flechazo a primera vista. Me ocurrió navegando por Youtube en busca de alguna receta saludable para realizar donuts veganos al horno, en casa teníamos antojo pero nos apetecía probar algo sin azúcares refinados. Entonces me encontré con esta receta de Laura Miller, me encanta su forma de cocinar y todas

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  • PARFAIT DE AGUACATE, CHOCOLATE Y FRESA

    No sé vosotros, pero yo tengo mono de dulce prácticamente a diario… Así que para no caer en hábitos cargados de azúcares y calorías, procuro buscar alternativas sanas y ligeras pero no por ello menos apetitosas. Hoy, por ejemplo, he preparado este parfait con crema de aguacate, manzana y cacao acompañado de mermelada cruda de

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  • SORBETE DE PLÁTANO Y FRESA

    He de reconocerlo, a parte del chocolate, soy una auténtica adicta a los helados. Me encantan en cualquier época del año, aunque ahora que el calor no da tregua son el snack perfecto para refrescarnos de un modo dulce y también saludable porque, aunque pueda parecer insólito, los helados no tienen por qué estar vinculados a

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  • MUFFINS DE TÉ MATCHA Y CHOCOLATE

    Hacía tiempo que tenía ganas de preparar unos muffins con té verde matcha y por fin he podido ponerme manos a la obra. Puedo aseguraros que el resultado ha sido espectacular, con una textura esponjosa un poquito húmeda y un sabor muy potente a chocolate y matcha. Si tu paladar no está acostumbrado a este

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  • BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE

    Si has visitado el blog anteriormente sabrás que el desayuno es mi comida favorita, me encanta sentarme a la mesa y empezar el día con una buena dosis de cosas ricas y saludables. El fin de semana pasado compré un montón de huevos ecológicos y como tenía que darles salida no se me ocurrió una manera mejor de

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  • BIZCOCHO ORGÁNICO DE ESPELTA CON YOGUR Y LIMÓN

    ¡Qué rabia cuando apetece comer algo dulce y no tienes nada a mano por casa!. Esto me ha ocurrido a mí este fin de semana en situación de batamanta, peli de sobremesa y la compra sin hacer. Así que rebuscando un poco en la despensa he dado con la mezcla de ingredientes perfecta para quitarme el mono

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