• ARROZ AL PESTO CON COLES ASADAS

    Me encanta que lo días empiecen a ser tan largos, tengo la sensación de que los aprovecho mejor y, extrañamente, incluso me cuesta menos levantarme por las mañanas, aunque supongo que el calor también influye para no tener ganas de quedarme pegada a las sábanas… Hoy he aprovechado la mañana a tope, me he despertado

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  • COLIFLOR CRUNCHY

    ¿Os gustan los entrantes? A mi me encantan, sobre todo cuando tienes mucha hambre y no puedes esperar pacientemente a que llegue a la mesa el plato principal. Así que cuando dispongo de tiempo, me gusta abrir boca con algún aperitivo saludable. Hoy quiero mostraros una manera fácil, rápida y deliciosa para picotear durante el

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  • BUDDHA BOWL CON CUSCÚS VEGGIE

    La receta de hoy está de rechupete. No sé si habéis oído un término que ahora es tope de tendencioso jeje: el buddha bowl. Pues bien, buddah bowl no es otra cosa que un plato combinado healthy  y super lleno de vegetales, semillas, granos y legumbres, preferentemente. Puedes adaptarlos a tu gusto y las combinaciones son

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  • RECETA EXPRÉS: BOL VEGANO

    Aunque ahora estoy llevando una alimentación ovolactovegetariana, me encantan las recetas veganas y suelo cocinar muchos platos sin ingredientes de procedencia animal. Hoy, por ejemplo, me he preparado este bol vegano a base de lentejas beluga con sofrito de verduras, coliflor con soja y sirope y patatas al horno. Muy rico, muy sano y lo mejor

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