• ACAÍ SMOOTHIE

    Sólo por disfrutar de su color, merece la pena prepararse este acaí smoothie. No sabría decir cuál es mi combinación favorita de todas las que voy probando, pero sin duda ésta estaría en mi lista de las mejores. Los zumos o licuados en ayunas me sientan de maravilla y siempre que puedo me preparo un

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  • ENSALADA DE KALE

    Hoy os traigo un plato ligerito para empezar la semana con buen pie después de los excesos de las fiestas de San Isidro (los madrileños me entenderán). Así que, aprovechando que encontré col kale (col rizada o berza) en el supermercado ecológico al que voy habitualmente, decidí comprar un manojo para hacer una deliciosa ensalada

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  • COCONUT PORRIDGE

    El desayuno de hoy es uno de mis favoritos en estas frías mañanas de invierno, sobre todo cuando tengo que coger fuerzas para ir al gimnasio… La versión del día es un coconut porridge con crema de remolacha y chocolate a la menta, buah, el sabor es una auténtica fiesta y además el contraste de

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  • ZUMOS Y ZUMOS!

    ¿Cómo te gusta empezar el día? Aunque a mí me gusta variar, hay algunas cosas que nunca cambio, y los zumos en ayunas son una de ellas. Me encantan, me hacen arrancar la mañana con super energía positiva y me llenan de alegría y de color la vida durante un rato, vamos que me hacen

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  • HAPPY BDAY PARA MÍ!

    Pues si amigos, otro año más que me “meto pa la saca”… El tiempo cada vez pasa más deprisa y lo cierto es que asusta un poco, aunque he de reconocer que este año ha sido muy positivo en muchos aspectos. Éste ha sido el año en el que he descubierto lo maravilloso que es

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  • DESAYUNO MAGENTA

    ¿Has probado a tomar tus zumos en formato bol? Puede ser una deliciosa alternativa a la leche para mezclar con cereales, semillas, frutos secos o cualquier otro topping al gusto. Hoy te explico cómo preparar este smoothie magenta a base de arándanos, remolacha, uva y pomelo. Lo hemos aderezado con granola y nos ha cargado

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  • ENSALADA MAGENTA

    Hace un tiempo compartí con vosotros una receta que me encanta y que no he parado de preparar desde que la descubrí: crema de remolacha y anacardos. Pues bien, las combinaciones con ella son infinitas y hoy me apetecía invitaros a degustar esta ensalada magenta de alubias con aguacate, germinados y un buen toque de este

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