vegana

Esta es la galleta definitiva para esos momentos en los que nos apetece comer algo dulce y casero, sin complicarnos y en pequeñas dosis. Se hornea en sartén de hierro,…

Hay veces que apetece, y mucho, pegarse un homenaje y disfrutar de una comida que, aunque sabes que es calórica, también es casera y saludable, y esto es precisamente lo…

Me disponía yo a hacer un hummus para cenar hace pocos días, cuando caí en la cuenta de que el agua de cocción de los garbanzos (y en general de…

Hoy os traigo un plato ligerito para empezar la semana con buen pie después de los excesos de las fiestas de San Isidro (los madrileños me entenderán). Así que, aprovechando…

Ya sabéis que soy muy fan de las bebidas vegetales como alternativa a la leche de vaca. Ya he probado la de avena, de almendras y de avellanas, así que…

Ya estamos a mitad de semana y estos días (al menos en Madrid) están siendo más cálidos y soleados, así que hoy he cambiado los platos de cuchara por algo también…

Hay días en los que te despiertas con mono de dulce ¿verdad? Así que para que no nos pille desprevenidos, ¿qué mejor idea que preparar algo rico y saludable que…

La propuesta de hoy es un clásico navideño en versión vegana y super sabrosa. Si te apetece sorprender en la mesa estas fiestas con un plato saludable, delicioso y muy sencillo, no…

¿Te acuerdas de la leche de almendras que preparamos hace unos días? ¿Recuerdas también que no debíamos tirar la pulpa que nos sobró al realizarla? En efecto, ya que con…

Las recetas exprés serán siempre aquellas que hago en mi día a día de una forma rápida y muy muy sencilla, con ingredientes básicos y (lamentablemente) pocas fotos del proceso…