• PARFAIT DE AGUACATE, CHOCOLATE Y FRESA

    No sé vosotros, pero yo tengo mono de dulce prácticamente a diario… Así que para no caer en hábitos cargados de azúcares y calorías, procuro buscar alternativas sanas y ligeras pero no por ello menos apetitosas. Hoy, por ejemplo, he preparado este parfait con crema de aguacate, manzana y cacao acompañado de mermelada cruda de

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  • SORBETE DE PLÁTANO Y FRESA

    He de reconocerlo, a parte del chocolate, soy una auténtica adicta a los helados. Me encantan en cualquier época del año, aunque ahora que el calor no da tregua son el snack perfecto para refrescarnos de un modo dulce y también saludable porque, aunque pueda parecer insólito, los helados no tienen por qué estar vinculados a

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  • PIÑA COLADA

    Buenos días amigos! El verano está a punto de comenzar y yo ya tengo en mente unos cuantos zumos bien refrescantes para afrontar el calor con mucha energía positiva. Hoy quiero compartir un clásico delicioso que siempre entra solo: la piña colada sin alcohol, una alternativa dulce y muy baja en calorías que, servida bien

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  • ENSALADA DE LENTEJAS ROJAS

    Ahora que la primavera ha entrado de lleno en nuestras vidas, parece que apetece menos preparar guisos calientes de legumbres, verdad? A mi el cuerpo me pide platos más ligeros y frescos, así que las ensaladas pueden ser una alternativa perfecta para no dejar de consumir legumbres cuando empieza el calor. Hoy he hecho un

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  • PORRIDGE CON FRUTOS ROJOS

    Volvemos a la carga con los maxi desayunos a base de porridge!  Ya empiezan a manifestarse los primeros síntomas de mi alergia primaveral :S Así que en estas fechas intento mantener mi sistema inmunológico fuerte, y una de las maneras más eficientes es empezar el día con energía para afrontar esa desagradable sensación de flojera. Así

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  • TARTA DE QUESO

    ¡Terminamos el año con un clásico dulce! Esta tarta de queso con frutos rojos es una de mis favoritas. La elaboración es sencillísima y el sabor suave y delicioso. La cobertura puedes cambiarla por otras frutas al gusto, aunque los frutos rojos le aportan un toque ácido que encaja fenomenal con la textura esponjosa y neutra

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